มาพักใจที่เชียงคาน จังหวัดเลยมาพักใจที่เชียงคาน จังหวัดเลย

เชียงคาน แค่เพียงสองพยางค์สั้นๆง่ายๆใครๆก็รู้จักอย่างดีเยี่ยม เพราะเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมเป็นอันมาก ไม่ว่าจะเป็นฤดูไกลก็มีนักท่องเที่ยวมากมายหน้าหลากตาเข้ามาเยี่ยมชมท่องเที่ยวมองวิถีการใช้ชีวิตตรงนี้ แล้วก็ยิ่งถ้าเป็นตอนๆในช่วงฤดูหนาวด้วยแล้วนั้นเรียกได้ว่าเป็นสถานที่ได้รับความนิยมมากมายเลยก็ว่าได้ล่ะครับ

 เนื่องมาจากเชียงคานนั้นเป็นเมืองเล็กที่มีความน่ารักมีเสน่ห์ในตัวทำให้ผู้คนนักท่องเที่ยวต่างๆนั้นหลงใหลจนกระทั่งถอนตัวไม่ขึ้น
เมืองเชียงคานเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดเลย รวมทั้งมีสถานที่ตั้งอยู่ที่ริมฝั่งแม่น้ำโขง มีวัฒนธรรมการแต่งตัวที่ค่อนข้างจะได้รับอิทธิพลมาจากประเทศลาว เนื่องด้วยเป็นอำเภอที่อยู่ชิดกับประเทศ วิถีการดำรงชีวิตก็สงบเงียบ มีความธรรมดา ประชาชนที่อาศัยอยู่ตรงนั้นก็สนิทสนมยิ้มง่าย เพราะรอยยิ้มแล้วก็นิสัยของคนเราตรงนี้ก็ได้ที่ทำให้นักเดินทางต่างๆต่างคลั่งไคล้ให้กับเมืองเชียงคานที่นี้เป็นอย่างยิ่ง ถึงขนาดที่ว่าถ้าได้ท่องเที่ยวเชีงมาแล้วคราวหนึ่งควรจะมีครั้งลำดับที่สองหรือสามาตามมาอย่างแน่นอน
เชียงคานมีอะไรทำไมผู้คนถึงหลงใหล
เนื่องจากว่าเชียงคานนั้นเป็นอำเภอเล็กที่มนเสน่ห์ในเรื่องของวิถีการดำรงชีวิตของประชาชนที่มิได้มีการเปลี่ยนไปตามเทคโนโลยี ลักษณะบ้านช่องนั้นยังคงเป็นบ้าไม้เก่าๆที่ยังคงเอกลักษณ์ไว้ แต่ว่าจะมีการปรับเปลี่ยนให้มาทำเป็นรีสอร์ท หรือโฮมสเตย์ ร้านกาแฟ ห้องอาหารที่ไว้รองรับนักเดินทางเพื่อมาสัมผัสวิถีชีวิตความเป็นอยู่ และก็วัฒนธรรมของชาวกรุงคานอย่างไว้อย่างแท้จริง และก็สิ่งที่คนกรุงคานนั้นทำบ่อยเป็นประจำทุกรุ่งเช้าเลยมันก็คือการตักบาตรข้าวเหนียวในเวลาเช้า เพราะว่าคนเชีคานนั้นจำนวนมาก 95% นั้นเป็นพุทธศาสนิกชน ก็เลยทำให้พวกเราจะพบเห็นวัดวาอารามเป็นจำนวนมากในเชียงคาน ดังเช่น วัดศรีคุณเมือง เป็นวัดที่มีเชื่อเสียงและก็คนเชียงคานให้ความนับถือเป็นจำนวนมาก ด้านในวัดพวกเราจะพบเจอสถาปัตยกรรมที่คล้ายกับวัดทางภาคเหนือที่มีวัฒนธรรมของชาวล้านนาเสียมากกว่า และก็วัดถัดมาที่ชาวบ้านให้ความศรัทธาไม่แพ้กันซึ่งก็คือ วัดโพนชัย วัดที่นี้จะมีไม่เหมือนกันตากวัดศรีเมืองอย่างสิ้นเชิง เนื่องจากว่าวัดโพนชัยนั้นเป็นวัดที่มีสถาปัตยกรรมที่เป็นแบบของไทยยุคกรุงรัตนโกสินทร์ พวกเราจะมีความเห็นว่าในเชียงคานนั้นแม้เราจะมองเห็นสถาปัตยกรรมที่ต่างกัน แต่ว่าผู้คนนั้นมีความรักสามัคคีกัน ไม่มีแบ่งเลยว่าเป็นคนล้านนาหรือเป็นคนประเทศไทยเลยล่ะครับ
สำหรับเรื่องของของกินที่เป็นอาหารประจำเชียงคานเลยมันก็คือ ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว พูดได้ว่าพวกเราจะสามารถทำมาหากินได้เพียงแค่ที่เชียงคานแค่นั้น แต่นักท่องเที่ยวบางคนบางครั้งก็อาจจะยังไม่รู้จักจะว่าข้าวปุ้นน้ำแจ่วมันเป็นอย่างไรมันคืออะไร ประเดี๋ยวผมจะขอมาชี้แจงให้คราวล่ะกันครับผม ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว เป็นของกินที่เป็นคล้ายกวยเตี๋ยวรวมทั้งต้มเลือดหมูผสมกัน เป็นจะมีเส้นที่คล้ายกับเส้นขนมจีนที่สามารทำเป็นเฉพาะคนเชียงคานแท้ๆแค่นั้น รวมทั้งน้ำซุปก็จะคล้ายน้ำกวยเตี๋ยวน้ำใสแต่ว่ามีการปรุงให้มีรสชาติราวกับน้ำแจ่วของอีสาน แล้วก็จะการใส่ หมู ตับหมู ไส้หมู ส่วนผักก็จะไส้พวกผักท้องถิ่นที่หาได้อย่างเช่น กะหล่ำปี ถั่วงอก ฯลฯ
มองเห็นไหมล่ะขอรับนี่เป็นเพียงแต่เล็กน้อยที่ผมเอามาเสนอเพียงแค่นั้น เสน่ห์ของเชียงคานนั้นมีมากมายที่รอคอยให้คุณไปสัมผัสวิถีความเป็นอยู่วัฒนธรรมต่างๆมากมาย